miércoles

Aromas Gastronómicos




Al mes recibimos muchos llamados para instalar ambientadores en sitios gastronómicos, quitar olor a frituras, comida y olores en general, un problema desde que se ha dejado de fumar, que todos los olores resurgen “como si antes no existían”, si que existían, pero estaban encubiertos.
Lo que nos suele llamar la atención es el grado de intensidad que desea la gente aromatizar la sala.
Si te dedicas a la gastronomía, lo que vas a querer en la mayoría de la veces es que el comensal deguste tu creación, tus sabores cuidadosamente seleccionados, y que tu plato sepa a tu plato y no a un ambientador. Es por eso que te vamos a hacer un par de recomendaciones.
Pon una fragancia relacionada con sabores gastronómicos, que no desentonen con tus platos, con esto lograras que el cliente no distinga un apetitoso postre de un buen ambientador.
La fragancia debe de ser muy suave, no invasiva y que el protagonista sea tu plato.
El ambientador se recomienda ubicarlo en la entrada, para dar una sensación buena a la entrada del comensal.
Recuerda que el impacto de un buen aroma solo dura unos 30 o 40 segundos, lo cual es fundamental dar una buena impresión, si el olor es malo o desagradable, el cerebro lo retiene durante mas tiempo con lo que conlleva que el cliente va a estar pendiente del mal olor.
Es mejor pecar de poco y no de exceso de aroma, estar incomodo hará que el cliente viva una mala experiencia y quiera marcharse inconscientemente.

Te damos unos ejemplos: de que fragancias usar:
1. Vainilla
2. Cereza almendrada
3. Naranja con canela
4. Chocolate
5. Coco
6. Caramelo toffee.

Otra opción que te recomendamos si quieres impresionar a tus clientes, es diferenciar los servicios con aromas femeninos o masculinos, de esta manera empleamos el mismo concepto que con una fragancia personal, nadie utilizaría olor a lejía, o un aroma a pino, no?
Y por que entonces no utilizar una fragancia similar a Loewe, o a Ck one en un baño?
En Ambientiza estamos con las ganas de demostrarte lo que somos capaces de hacer con tu comercio.
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